Plump Soundness - The Bird

Lite av en expert

Posted June 5, 2015, 9:36 p.m. By kata

Jag får nog säga att jag är lite av en expert på att göra Latinsk/Svensk mat. Den Sydamerikanska mat som vi äter här i Sverige är ju inte direkt som äkta, men den är ju inspirerad av den mat man äter där borta. Jag kan tillaga några grymt goda rätter, bland annat gratinerade fajitas och stekta quesadillas. Vad är hemligheten för att lyckas? Massor med ost. I mina quesadilla så använder jag ibland mig av upp till fyra sorters ost. I fajitasen så ska det i alla fall vara två olika ostar, dels vanlig hushållsost och sen ska det vara mozzarella. De blir så goda, är en av de bästa rätterna jag tillgagar. Om du någon gång är hos mig kanske jag bjuder på detta.